En Mac con la combinación de teclas “fn + F5” aparece una ventana. Puedes seleccionar un compás “bar” (arriba a la derecha) y en el apartado “Volume and Patch Changes at this Bar”indicar en el instrumento que quieras “mute” o “back to normal”
Si fuera un instrumento que está en un “utility track” puedes controlar si suena o no por medio del “AudioEdit”, que está en “Views”; aquí hay que seleccionar el “Volume Automation Mode” (una línea quebrada de color azul), por medio del cual puedes controlar el volumen de reproducción.
Saludos